Dinerbuffetten

Beste gast, wij kunnen diverse buffetten en diners voor u verzorgen, op de volgende pagina’s kunt u alles hierover vinden .Wij hopen dat u een juiste keuze voor uw gezelschap kunt maken. Heeft u speciale wensen, laat het ons weten ,wij denken graag met u mee. 

Buffet den Hoeve - € 21,00 p.p.

vanaf 15 personen

De salades, sausjes, etc. worden u in buffetvorm aangeboden.

  • 2 verschillende gerechten (voor keuze zie hieronder)
  • rijst& frites 
  • groene salade
  • rauwkostsalades
  • rundvleessalade (zomerseizoen) of een groenteschotel (winterseizoen)
  • brood met kruidenboter

U kunt uw keuze maken uit onderstaande gerechten:

  1. visschotel, een heerlijk pastei met vis, garnaaltjes aardappels en erwten
  2. varkenshaasstukjes met een stroganoffsaus
  3. kip kerrie schotel met prei en taugé
  4. scampi’s op Oosterse wijze bereid
  5. gesmoorde kip met een pikant tintje
  6. kipfilet in champignonroomsaus
  7. varkensfiletlapjes met zigeunersaus
  8. mosselen ( alleen in het seizoen)
  9. gehaktbrood met feta
  10. huisgerookte zalm – meerprijs € 2,00 p.p.
  11. albondiga’s met een pikante tomatensaus – meerprijs € 2,00 p.p.

Voor de kleintjes en jongeren onder uw gasten:

Buffet Koud & warm de luxe - €29,00 p.p.

vanaf 25 personen

Wij bieden als voorgerecht het vis& vleesbuffet aan, daarna wordt voor het hoofdgerecht het warme buffet aangeboden.

Voorgerecht

Uitgebreid luxe vis & vleesbuffet met garnaaltjes, cocktailsaus, gerookte makreel, gerookte paling, zalmrolletje, fricandeau, gekookte & rauwe ham, gevulde eieren en tomaatjes op rundvlees en zalmsalades

Hoofdgerecht

Warme beenham, deze wordt op het buffet voor uw gasten gesneden

U kunt 2 keuzes maken uit onderstaande warme gerechten:

  • varkenshaas in stroganoffsaus
  • varkensprocureur met een knoflookmosterdsaus
  • kippendijenvlees in een champignontruffelsaus
  • kip kerrieschotel met prei en taugé
  • varkenshaas in champignonroomsaus
  • gemarineerde kip met satésaus
  • huis gerookte zalm met een witte wijn saus

Tussengerechten

  • frites & rijst
  • fruitsalade
  • brood & boter
  • frisse rauwkost salade
  • groene salade met tomaatjes en komkommer

Desgewenst kunt u voor een tussengerecht kiezen: een heldere groentesoep voor € 2,75 p.p.

Buffet Heikantje - €17,00 p.p.

Vanaf 12 personen

  • kipsaté met satésaus
  • gehaktballetjes met zigeunersaus
  • frites
  • rauwkostsalade
  • groene salade
  • brood en boter

Buffet d’n Asdonck - €22,50 p.p.

Vanaf 12 personen

  • huisgemaakte soep met brood en boter
  • gesmoorde kip met een pikant tintje
  • huisgemaakte saté van varkenshaas met satésaus
  • frites
  • rauwkostsalade
  • groene salade
  • brood en boter

Duits / Oostenrijks buffet - €21,00 p.p.

Vanaf 15 personen – Dit buffet is zeer geschikt voor groepen met kinderen!

  • gebakken varkensfilet in zigeunersaus
  • mini schnitzels in champignonroomsaus
  • gegrilde worstjes
  • gebakken aardappelen met ui en spekjes
  • gemengde groenten
  • rauwkostsalade
  • stokbrood met kruidenboter
  • pannenkoeken met rozijnen, appel en poedersuiker

Italiaans buffet - €22,00 p.p.

Vanaf 15 personen

  • penne met een Carbonara en een Napolitana-gehaktsaus
  • plank met fijne Italiaanse ham en worst
  • scampi’s gebakken in licht pikante knoflook
  • varkensgebraad met rozemarijn en knoflook
  • tomaat mozzarellasalade
  • rucola salade met pijnboompitten en pecorino
  • zalm en spinazie lasagne
  • knoflookbrood

Tapas buffet - €27,00 p.p.

Vanaf 20 personen

Samen genieten van huisgemaakte heerlijk uitgebreide Spaanse Tapas

  • Bruchetta’s met een tomatensalsa
  • Albondiga’s in een lich pikante tomatensaus
  • Gamba’s
  • Tortilla
  • Mosselen( alleen in seizoen) of zalmzijde
  • Moorse vleesspiesjes
  • Geroosterde paprikasalade met tomaat, rode ui en komkommer
  • Patatas Bravas met tomatensaus en aglio
  • Knoflookbrood

Dieetwensen

Zijn er uitzonderingen dan horen wij dat graag tijdig en wij doen ons uiterste best u of uw gast(en) een heerlijk alternatief aan te bieden.

Wij hopen dat u een keuze kunt maken uit het grote aanbod. Heeft u speciale wensen, wij denken graag met u mee.

Heeft u een feest of een bijzondere gelegenheid informeer naar de mogelijkheden, bijvoorbeeld voor een drankarrangement.

Laat u verrassen en verwennen, kom bij ons Buitengewoon Genieten. Informeer naar de mogelijkheden en wij maken graag een afspraak met u.